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ありがとう!サイトウさん!
春に、ちょっとイベントのお手伝いをしただけなのに、約束通りシイタケを送って下さいました。
食べつくします!

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生シイタケのゴルゴンゾーラ焼き





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焼いただけー。
「塗るゴルゴンゾーラ」(もちろん、ちゃんとしたゴルゴンゾーラチーズならなお良し)を、適当に塗って、オーブントースターで、焼くだけ。ちょっとしょうゆをたらすと、ワインでも、日本酒でもオーケー。

おでん風のだしで煮る。

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シイタケのタルトも焼いたよ。
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シイタケとホウレンソウ。卵使わず、豆腐クリームをつなぎにした。 

いやもう本当においしかった。
堪能しました。
まだ半分以上残ってる。

つぎはなにつくろうかなー。