マダム昌代の野菜で美レシピ

野菜を中心としたヘルシーメニューに、 愛犬ナナや映画やお笑いの話もね。 (旧ブログ「マダム昌代のおもにお野菜レシピ」から引っ越してきました。) http://madamemasayo.blog57.fc2.com/

2018年01月

お野菜チャージ!

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でっかいせいろで蒸し野菜大会。

このところ、外食が続いているムッシュと私。
休日の夕食に冷蔵庫の野菜を一気に蒸して、ゴマだれで2人でわーと食べました。
体が野菜を欲していたのね。完食。

気候が荒れて、ずっと野菜の高値が続いている。根菜やキノコ類はまあ安定しているし、何とか工夫してみるのも腕の見せ所かもしれない。

大きな中華せいろは便利ですよ。
30年以上前、結婚祝いにハマタニ君がプレゼントしてくれた初代は、5年目にうかつにもカラ焼きしてしまい、中華鍋の上でめらめらと燃えてしまった。その後やってきた二代目は香港旅行で買ってきたものだったけど、数年経ったある日、竹の輪っかが劣化したのか突然バラバラと壊れてしまった。で、これは、横浜中華街で買った三代目。
茶碗蒸しも抹茶蒸しパンも中華せいろだと失敗ない。蒸気が上手く抜けてくれるの。
まさに「大は小を兼ねる」ですね。


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抹茶あずきトースト


ちょい足し抹茶シリーズ!

名古屋でおなじみのあずきトーストに抹茶をちょい足し。ほら、素晴らしく美しい朝食になりました。いつものマーガリンに抹茶をひとつまみ。ねりねりしてパンに塗り、あんこをトッピング。
このあんこは自家製です。昨日のぜんざいが煮詰まっただけですけどね。ほら⬇︎


きび糖の甘みが優しいおぜんざいです。島田市の「むら茶園」のほうじ茶とともに。ここのほうじ茶はどっしりと力強い味わいです。素朴なおぜんざいにめちゃくちゃ合います。

抹茶は同じく島田市の「たむらのうえん」のもの。

無農薬の抹茶って、あまり売っていないですよね。


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年の始めのiPadミニ。


「 武器」を手に入れた気分。

ずっと迷っていたけれど、思い切ってiPadミニを買ってきた。銀座のアップルストアはものすごい人でごった返していたけれど、初期設定もやっもらえるから安心ね。しかも新年セールで6,000円分のギフトカードも頂けて、実質上の値下げですな。

私の格安スマホだとテザリングが心もとないため、いろいろ考えてWi-Fi+Cellular のiPadにしました。年末からお安いSIMデータプランを調べてDTIと契約し、恐る恐る設定してみるとサクサク繋がりまたびっくり。しかもしかもお試しプランだから6ヶ月無料なのです。

ブログもおかげで格段に書きやすくなりました。
人に写真を見せるのもストレスフリー。だって私の友人世代は、だいたいが「老眼」。しかもみんな見えてるフリをするもんだから情報が伝わらなくて。。。
待てよ。
これ持って海外に行って、空港でちゃっとSIMを差し替えてスマートに使う私が見えてきた(妄想)。

2018年、頼もしい相棒ができたことだし、今年はもうちょっと多めにヘルシーレシピをアップできればなあ、と思っています。

今日は、おせちの残りの黒豆を使ったカナッペです。
お茶うけが何もないので作ってみた。
クリームチーズに抹茶とメープルシロップを適当に混ぜただけだけど、抹茶ティラミスの味がするような。


皆さま本年もどうぞよろしくお願いします。

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